У нас гречка с котлетами по ГОСТу советскими

Так как сегодня выходной, на обед будет борщ ( из утки )

kAtik пише:

на обед будет борщ ( из утки )

О, так мы идём к вам!

у меня сегодня были чебуреки[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

kAtik пише:

у меня сегодня были чебуреки

...нет, чтобы заранее сказать что будет, а так - были...

Admin пише:

.нет, чтобы заранее сказать что будет, а так - были...

Михалыч, чебуреки это такой предмет, вот они есть и их сразу нет

Каттеина пише:

чебуреки это такой предмет, вот они есть и их сразу нет

Катюш, у тебя тоже так?

Каттеина пише:

их сразу нет

kAtik пише:

Катюш, у тебя тоже так?

Хуже. Такое ощущение, что я всё время жарю только 2 чебурека. Только 2 на тарелке и лежит, если я конечно мухобойкой желающих не отгоняю. : [stop]:

Омлет с творогом.
Легкий, вкусный, ароматный и сытный – это мечта, а не завтрак.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Ингредиенты:

2 куриных яйца
1/3 ст. кефира
½ пачки творога
Несколько перышек зеленого лука
Соль по вкусу
Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Яйца вбить в глубокую емкость. Добавить кефир и соль. Взбить до однородности вилочкой.Зеленый лук мелко порезать.Добавить лук к творогу и хорошенько перемешать. Присолить по вкусу.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Разогреваем сковороду с растительным маслом и вливаем яйца.Жарим до полу готовности – как только дно прихватится, кладём творог на одну половину омлета.


[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Аккуратно перебрасываем, как бы складывая пополам. Дожариваем на маленьком огне до готовности.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Готовый омлет с творогом можно подавать к столу! Кстати, сидя на диете – это тоже замечательное блюдо. Это сплошной белок, так что можно не волноваться о талии – в рецепте я использовала обезжиренный творог и кефир, вы можете поступить так же.

Рекомендую попробовать этот омлет с творогом.24.12.2014

А давайте попробуем удивить семью ярким и необычным блюдом из картофеля. Мы поделимся новым рецептом быстрого приготовления вкусного ужина из простых и доступных продуктов, которые Вы легко найдете в любом магазине. Главное придерживайтесь нашего рецепта! Итак, готовим картофель с сыром «Фета», ветчиной и зеленью.


Ингредиенты для рецепта:
1. Крупный картофель – 6 шт.
2. Сыр «Фета» - 100 г.
3. Ветчина – 100 г.
4. Огурец – 1 шт.
5. Редис – 1 пучок.
6. Сметана – 2 ст. ложки.
7. Семечки подсолнуха – 1 ст. ложка.
8. Петрушка – 1/ 2 пучка.
9. Горький перец и соль – по вкусу.

1. Моем и варим картофель «в мундире» (около 15 минут). Далее запекаем его в духовом шкафу до готовности.

2. Тонко нарезаем ветчину.

3. Готовим начинку для картофеля. Нарезаем редис, петрушку, огурец и сыр «Фета». Соединяем все, добавляем семечки подсолнуха и нежирную сметану. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем все компоненты.

4. Разрезаем картофель, как на фото, кладем кусочек ветчины и наполняем приготовленным салатом.

Видите, как быстро можно приготовить шикарный ужин из простых продуктов.

Я для разнообразия, сегодня к завтраку приготовила тушёную картошечку. Вкуусноооооооооо!

Це фея сніданків!
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Така прикольненька!

Я в темі про город іншу феєчку викладу.

Это первое блюдо уже давно завоевало популярность среди миллионов хозяек. Сегодня борщ, настолько полюбился и закрепился во многих семьях в качестве полезного, вкусного, а главное доступного и простого в приготовлении блюда, что он стал, практически, неотъемлемой частью меню нашего населения.
Итак, что же входит в состав борща? В состав данного блюда входят:
* капуста;
* свекла;
* мясо говядины или свинины;
* картофель (калорийность);
* помидоры;
* морковь;
* лук;
* чеснок;
* перец;
* лавровый лист;
* томатная паста;
* фасоль;
* зелень.
Сегодня никто не сомневается в пользе такого первого блюда, вопросы, которые все чаще получаем мы, бывают обычно такими: «Какова калорийность борща?», «Можно ли похудеть с помощью борща?», «Люблю борщ, калорийность его, меня беспокоит?», «Если сварить немного борща без мяса, калорийность его станет ниже?». «Скажите, пожалуйста, сколько содержится калорий в борще?» и другие аналогичные вопросы. С удовольствием на них отвечаем. Итак…

Как известно борщ очень богат свеклой и капустой. Кроме того, в борще очень много полезных витаминов, минералов, аминокислот, полезных жировых кислот, таких как Омега 3 и 6, белка, растительной клетчатки и всего того, что может быть полезно для здоровья. Поэтому борщ еще считается и лечебной пищей и показан больным с ожирением (только борщ, приготовленный на постном говяжьем мясе), людям с избыточным весом. Рекомендуется употреблять в пищу борщ также людям, страдающим анемией, авитаминозом, с заболеваниями печени, желчевыводящих путей, почек, а также сердечно-сосудистыми заболеваниями (чеснок, свекла и капуста – все это превосходно чистит стенки сосудов) и ряда других заболеваний.
К тому же, при систематическом употреблении борща нормализуется обмен веществ. Теперь давайте перейдем к непосредственному вопросу про борщ и калории.

Чтобы посчитать количество калорий в борще желательно воспользоваться следующей таблицей.


Оказывается в холодном борще содержится на двадцать килокалорий меньше.
Калорийность борща будет также зависеть и от выбора мяса – если это будет постное говяжье мясо, в таком случае, калорийность будет ниже, чем, если готовить борщ на свинине. Фасоль в борще также способствует сытости и снижению веса, так как фасоль, фактически не содержит углеводов и является низкокалорийной пищей, богатой белком. В действительности, борщ калории содержит небольшие, поэтому еще считается и лечебным блюдом
Если говорить про картофель, то, для того чтобы не набирать лишние килограммы не стоит класть в борщ много картофеля.

У нас получився геркулесик на вечерю, прозівав поклювали так що прийшлось дорізати, получився до пива
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

толянчик 67 пише:

прозівав поклювали так що прийшлось дорізати

...прежде всего это мясо...для пива ещё лучше...

толянчик 67 пише:

У нас получився геркулесик на вечерю

Смачнюща вечеря вийшла!

А ми просто, макарони по флотськи

Погача - турецкие пирожки на завтрак


Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

Ингредиенты:

Тесто:
125 гр. маргарина
200 гр. йогурта
50 мл подсолнечного масла
400 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. соли
Начинка:
125 гр. белого сыра
Пучок петрушки
1 яичный белок

Приготовление:

В мягкий маргарин добавить йогурт, подсолнечное масло, соль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Должно получиться очень очень мягкое и эластичное тесто. Сыр размять, добавить мелко нарезанную петрушку и белок яйца. Перемешать. Небольшой кусочек теста растянуть на ладошке, положить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать желтком. Сверху можно посыпать кунжутом. Вепекать пирожки в предварительно разогретой до 175 – 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-30 минут.

Мои примечания.
Тесто должно быть очень мягким, но отходить от рук. Противень не смазываю, а выкладываю бумагой для выпечки.
Белый сыр в Турции напоминает мокрый, пресованный, соленоватый творог. Надеюсь, эта информация вам поможет с выбором сыра. Думаю, что и творог подойдет, но нужно будет добавить соли. На фото погача приготовлены с брынзой "Парижская бурёнка", 125 г не хватило, положила 250.
Приятного аппетита!

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Лёша, это омлет со шкварками и спаржей?

Mari Silk, шкварки-фасоль-листики буряка-зеленый лук-чеснок-кинза-яйца

кубанец, ммммм, смаколики які.

А ми картопельку насмажили з цибулькою, зеленим часником та кропом.

кубанец пише:

листики буряка

интересненько, а я их только в борщ кладу...

Mari Silk, сажаю листовой буряк-мангольд..он и в борщи..и в красный и в зелёный(вместо щавля-только подкисляю соком лимонным) и в яишни и в пирожки и голубцы отличные и в салаты(самые молодые листики) и потушить с помидорам-цибулькой-как острую закуску в холодном виде ..ну и для птиц-худобы---отличная штука..очень летом выручает,когда трава выгорает

кубанец пише:

листовой буряк-мангольд

:13: : , не знала про такой...

Mari Silk,
ещё не поздно посадить)

...сегодня на "праздничный" ужин заказал супруге 2-3 петушков Китайской шелковистой... нравится мне их мясо...

Admin, : и рецепт)

кубанец пише:

и рецепт)

...на сковороду с большими бортиками, на дно немного воды со специями для аромата и соль, тушки натираем на основе майонеза с кетчупом + специи...как-то так...

Admin, никогда не ел этих "китаёзов)))

А мы вот кашкой сладкой балуемся.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Каттеина, а я с сыром люблю такую кашку))

кубанец пише:

Каттеина, а я с сыром люблю такую кашку))

Тоже вкусно очень.

Каттеина, та и с мясом бы поел и сладенькую...только нету сил готовить))

кубанец, Приходи, пока не доели. Я ещё и чаем мятно-клубничным напою.

Каттеина, я в такой позе сейчас...ноги и гу.но на стульях плечи на кровати..голова на быльцах..печатаю одним пальцем))

кубанец, верю, сама так бы устроилась. Но мне ещё бухгалтерить нужно срочно.

Смачного!

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Каттеина пише:

Смачного!

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Взять свежие овощи или остатки замороженных доедаем, как мы:)
И так: замороженные кабачки,морковь,цветную капусту и брокколи. Кинуть,не размораживая, в кипящую соленую воду на 3 минутки. Дно формы (у меня стеклянная) смазать сливочным (или растит) маслом.Посыпать сухарями (можно и не сыпать). Выложить вареные овощи,сверху сосиски кружками.Залить яичной смесью Поставить в духовку на 15 минут при 210 градусах. Вытащить,посыпать сыром и зеленью. Поставить еще на 10 минут
Мне очень понравилась запеканка! Быстро и вкусно! Вкусно и теплой кушать и холодной. Можно с собой на работу взять,на перекус)

Обожаю творог и все блюда с ним. Все мои домашние тоже из серии "молочных". Очень любим сырники. Нашла быстрый способ их приготовления. Как раз подойдет для завтрака. Экономия времени, не используем лишнего масла для жарки. Делала и фотографировала так:
Ленивые сырники
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Ленивые потому, что не нужно стоять возле плиты над сковородкой и ждать, когда же их перевернуть))), не нужно переживать, что могут подгореть. Да и масла для жарки не нужно. Короче))), одни полезности.

Рецепт (как делала я):

400гр творога,
2 яйца,
4ст.л. сахара,
4ст.л муки (этот пункт требует коррекции, т.к. творог бывает суховат и наоборот),
2-3ст.л. сметаны
Я брала муку и манку в равных частях, т.к. творог был не домашний, а мягкий. После добаления в творог яиц и сахара добавила манку и оставила на минут 40, чтобы манка успела "набухнуть". Добавила 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Все смешать, разложить в силиконовые формочки. Я свои не смазывала, сырники к стенкам не пристали.
Выпекала минут 25-30 (у меня духовка не очень мощная) при температуре 200 градусов.
Буду рада, если кому пригодится рецепт.

Яблучні оладки.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Каттеина пише:

Яблучні оладки.

...в смысле на завтра будут?..

Михалыч пише:

в смысле на завтра будут?..

на завтра також. Я встигла зранку сфотографувати, а виклала лише зараз. Бо голова болить, а роботиииии.

Каттеина пише:

а роботиииии.

...пусть работает, а ты немного

Ілля не дасть поспати, він думає що я батут, і по мені треба стрибати.